Nagila

C’est dans une ruelle pittoresque, au cœur du vieux quartier Even Yisrael, que vous trouverez «Nagila». Le bâtiment, avec ses hauts plafonds voûtés, a été entièrement rénové par Guila, la propriétaire. Vincent, son mari, l’a aidé dans cette entreprise et a lui-même bâti le bar et certains meubles en bois. Hanna Jasmine, l’aînée de Guila, est le chef du restaurant et toutes deux gèrent cet endroit particulier, qui offre des menus végétaliens variés.

La création de Nagila est due à l’initiative de ces deux personnes exceptionelles. 

Il y a quelques années, Guila cherchait un traiteur pour la Bat-Mitsva de sa fille cadette, Mélanie. Elle ne trouvait que des menus de qualité moyenne, ne justifiant pas leurs prix élevés. Guila et Hanna Jasmine décidèrent donc de préparer elles-mêmes le repas de fête et donnèrent libre cours à leurs talents et à leur créativité. Ce fût une grande réussite. Suite à cela, une amie de Guila lui demanda si elle pouvait lui commander le même menu pour un évènement familial. Guila et Hanna Jasmine réalisèrent que leur cuisine originale, préparée avec amour dans une atmosphère familiale, avait quelque chose de spéciale. Cela éveilla en elles l’envie de la partager avec le grand public. Ainsi démarrait l’aventure…


Après avoir beaucoup cherché l’endroit idéal, elles finirent par trouver un bâtiment ancien, proche du fameux souk Mahané Yehouda et du vieux quartier de Nahlaot. Guila déclara sur le champ: “C’est ici!“.

Chez Nagila, nous utilisons uniquement des produits frais, sains et de qualité. 

Le micro-onde est banni de notre cuisine. Tous les plats sont préparés sur place.

Lors de votre passage chez nous, vous pourrez également profiter d’expositions temporaires d’artistes locaux. 

Nagila est notre maison et nous nous réjouissons à l’avance de vous y accueillir dans une atmosphère calme et agréable.